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煮干らあめん じんべえ

草津・栗東エリア

ランパス掲載68ページ

じんべえ
奥が深いシンプルな煮干ラーメン
究極の味をその舌で確かめて!
「魚と小麦」にこだわり、動物系スープ不使用、国産小麦を使用した最高の一杯を追求するラーメン店。ダシには境港産の片口イワシ、伊吹いりこなど数種類の煮干を、自家製麺は最高級国産小麦はるゆたかなど数種類を使用。今回は、2種類の生醤油を使ったタレを煮干と水のみで仕上げたスープで割ったシンプルなラーメンが登場。スペイン産栗豚のレアチャーシューはしっとり柔らかでローストビーフのような食感。ぜひご賞味を。
[メニュー] 淡麗煮干らあめん
パスポート提示で500円(通常価格780円)
ランチパスポート利用可能時間:終日
※注文時および会計時に掲載ページを開いて提示してください。
※昼の混雑時や夜のピーク時のお電話はご遠慮ください。
予約 予約不可
住所 草津市笠山5-1-68
TEL 077-569-5619
営業時間 11:00~15:00(O.S.14:30)、18:00~21:00(O.S.20:30)
定休日 不定休
駐車場 15台
ホームページ
利用不可期間   
座席 20 席
喫煙 不可
じんべえ

「濃厚煮干のつけ麺」(900円)は、珍しい煮干系のつけ汁が特徴。厳選された国産小麦の味と香りをしっかり感じられる自家製麺と一緒に、奥深い旨みを堪能しよう

じんべえ